Ước lượng năng lượng mâm cơm Việt
Cơm văn phòng và đồ ăn đường phố: ước năng lượng suất cơm, bánh mì, xôi theo cấu phần
Tách suất ăn ngoài thành phần bột, phần đạm, phần dầu sốt và rau để ước một khoảng hợp lý cho cơm bình dân, cơm tấm, bánh mì, xôi; lập thư viện món quen để dùng